Gastronomia e Artesanato



Gastronomia

A gastronomia, elevada a Património Cultural, é um dos pontos fortes do concelho de Vila de Rei, pois traz em si uma herança histórica extremamente valiosa, uma arte que a comunidade herdou dos seus antepassados e se recupera de geração em geração. Cozinhar não é apenas seguir uma receita. É algo mais intrínseco. É uma arte.

À mesa dos vilarregenses encontra-se com frequência a afamada Sopa de Peixe, a quem se junta o Bucho Recheado, os Maranhos, o Bacalhau à Vila de Rei, Bacalhau à Cobra, Achigã Frito e Grelhado, Cabrito Assado, Cozido à Vila de Rei, Migas, Bolos Fintos, Arroz Doce de Vila de Rei, Tigeladas, Pudim de Vila de Rei, Broas de Mel e os bem conhecidos enchidos, queijo e mel.

  • Enchidos de Vila de Rei
  • Gastronomia
  • Maranho
  • Mel de Vila de Rei
  • Prato Achiga
  • Queijo de Vila de Rei
  • bacalhau a vila de rei

Artesanato

Vila de Rei encontra-se numa região rica em artesanato, ainda que este tenha pouca expressão económica. Neste âmbito há que destacar a cestaria e a tecelagem produzida pelas gentes da terra e apreciada por muitos visitantes.

No Mercado Municipal de Vila de Rei, a loja “Vila de Rei com Tradição” – Loja de Produtos Endógenos, pode encontrar à venda diversos produtos locais de artesanato (aberta às terças, quintas, sábados e domingos, das 9h às 13h).

Podemos ali encontrar uma grande variedade de produtos, desde artefactos em vime fabricados pelos irmãos cesteiros da aveleira (cestos para a roupa, papéis e pão, cestas, garrafões empalhados) e utensílios ligados à extracção do mel, com os respectivos cortiços. Para venda está igualmente o famoso mel de Vila de Rei, artigos de tecelagem produzidos pelas artesãs da Fundada e Cidreiro, como colchas, toalhas, naperons, tapetes e ainda mantas de trapos.

A loja é, assim, uma mostra do artesanato e dos produtos produzidos no concelho, ajudando na sua promoção. As artes artesanais assumem extrema importância no concelho, sendo um dos pontos altos do certame anual que privilegia as actividades económicas: a Feira de Enchidos, Queijo e Mel.

  • Fiadeira
  • cesteiro

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